O pâine de carne cu un ou în interior este un aperitiv excelent pentru o masă festivă. Arată superb în tăietură, provocând o mare dorință de a-l încerca. Carnea tocată este folosită ca bază, iar ouăle sunt un fel de umplutură. Rulada se coace la cuptor și se servește atât caldă, cât și rece.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Carne de porc tocată și carne de vită - 600 gr.
Pâine de grâu - 100 gr.
Lapte - 100 ml.
Ou - 4 buc.
Ceapă - 1 buc.
Făină - 1 lingură.
Ulei vegetal - 1 lingură.
Sos de soia - 1 lingură
Sare, piper - după gust
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Înmuiați pâinea în lapte, apoi strângeți firimitul bine din lichid.
Curățați ceapa. Tăiați mărunt cu un cuțit sau bateți cu un blender în gruel. Combinați ceapa cu carne tocată.
Bateți într-un ou, adăugați o pâine înmuiată în lapte. Se amestecă bine amestecul, se condimentează cu sare și piper.
Așezați folia pe suprafața de lucru în două straturi. Puneți carnea tocată deasupra, formați un strat dreptunghiular.
Se fierb ouăle în prealabil, se pun la frigider și se curăță. Așezați-le unul câte unul în mijlocul bucății dreptunghiulare din carne tocată. Pentru a păstra bine ouăle, preparați-le în făină.
Formați o rolă cu folie. Ouăle ar trebui să fie complet ascunse în carnea tocată. Dați piesei de prelucrat o formă rotunjită.
Înfășurați bine chifteaua cu folie pe toate părțile, fără a lăsa goluri. Apoi puneți-l pe o foaie de copt și puneți-l într-un cuptor setat la 180 de grade. Coaceți timp de 40 de minute.
Deschideți sulul din folie cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului. Periați-l cu sos de soia și continuați să coaceți. Așa că va primi o frumoasă crustă roșiatică deasupra.
După răcire, tăiați rola de carne tocată cu ouă în bucăți.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!