Prăjiturile parfumate cu brânză într-o tigaie vor apărea prima dată, chiar și pentru un bucătar novice. Modul de preparare a acestora este atât de simplu încât veți fi bucuroși să gustați felul de mâncare creat, apoi să notați rețeta exact într-un caiet culinar.
Astfel de tortilla sunt bune atât ca gustare independentă ca mic dejun sau gustare cu ceai fierbinte sau cafea, cât și ca pâine bază de brânză la care puteți adăuga diverse umpluturi: piure de cartofi, carne și legume la cuptor, cârnați sau șuncă.
Puteți lua produse de patiserie cu dvs. la muncă, într-o călătorie sau la un picnic. Nu uitați să o ungeți după ce ați gătit cu unt, altfel va deveni dens, va fi dificil să mușcați o bucată de tort. Grăsimea va înmuia prăjiturile și o vor absorbi, răcindu-se.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Apă - 150 ml
Făină de grâu - 2 linguri.
Ou de pui - 1 buc.
Sare - 3 ciupituri
Brânză tare - 100 g
Unt - 80 g
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Încălziți apa, dar nu la fierbere, ci până la 30-40 de grade. Transferați-l într-un recipient adânc. Bateți oul de pui, adăugați sare și bateți bine.
Adăugați făina de grâu cernută și frământați la un aluat strâns. Acoperiți-l cu un prosop sau folie alimentară. Lasă-l să se odihnească aproximativ 10-15 minute. În apa caldă, glutenul inerent făinii de grâu se activează mai repede, aluatul nu se rupe atunci când rulează.
După timpul indicat, împărțiți aluatul în 4-6 bucăți, în funcție de diametrul cratiței. Rulați fiecare dintre ele într-un strat rotunjit, pudrând suprafața de lucru cu făină.
Radeți brânza tare pe o răzătoare cu ochiuri fine. Așezați o parte din masa de brânză rasă în mijlocul tortilla și adunați marginile în centru, lăsând să iasă aer și lipind brânza înăuntru.
Rulați din nou, având mare grijă să nu deteriorați aluatul, altfel brânza se poate scurge în timpul coacerii.
Încălziți tigaia fără să adăugați ulei sau să o ungeți, așezați tigaia pe ea și coaceți până se rumenesc aproximativ 1-2 minute la foc mediu.
Transferați cheesecake-ul terminat într-o farfurie și periați imediat cu unt pe ambele părți, în timp ce este fierbinte. Coaceți și ungeți restul bucăților în același mod.
Se servesc delicioase prăjituri cu brânză ceaiprin adăugarea unei lămâi parfumate băuturii. Nu uitați să le tăiați în bucăți pentru o degustare ușoară.
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!