O mulțime de produse diverse sunt coapte pe bază de brânză de vaci; sunt renumite pentru gustul excelent și structura delicată. Astăzi vreau să vă împărtășesc una dintre aceste rețete. Brioșele de brânză de vaci sunt oaspeți obișnuiți în familia noastră, de multe ori le coac pentru petreceri pentru copii sau doar pentru ceai de familie. Și odată cu apariția matrițelor din silicon în bucătărie, viața culinară a devenit mult mai ușoară. La urma urmei, sunt foarte ușor de utilizat. Astfel de matrițe nu trebuie unse în prealabil cu ulei, cupcakes-urile pot fi îndepărtate cu ușurință fără acesta, lăsându-le complet curate.
Deci, îmi propun să trecem la treabă.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Ou de pui - 2 buc.
Zahar - 2/3 cana
Zahăr vanilat - 1 lingură
Brânză de vaci - 200 g.
Unt - 100 g.
Făină de grâu - 1 pahar
Pudră de copt - 1 linguriță
Boabe (cireș, coacăz roșu) - 40 g.
Rețetă pas cu pas:
Gătit alimente. Brânza de vaci poate fi folosită atât în magazin cât și acasă. În ceea ce privește fructele de pădure, este o chestiune de gust, ne aprovizionăm cu cele preferate sau ne lipsim cu totul.
De asemenea, avem nevoie de: o ceașcă de măsurare de 200 ml și 12 matrițe din silicon.
Combinați zahărul granulat, zahărul vanilat și ouăle de pui într-un castron.
Bateți masa cu un mixer până se omogenizează, încercând să aduceți cristalele dulci pentru a dizolva complet.
Apoi, adăugați brânză de vaci și untul topit.
În ceea ce privește brânza de vaci, aici trebuie să țineți cont de consistența acesteia. Dacă este prea granulat, asigurați-vă că îl ștergeți printr-o sită.
Bateți din nou cu un mixer, astfel încât ingredientele să fie combinate între ele.
Apoi adăugați făină de grâu cernută și praf de copt. Am amestecat. Aluatul cu cheesecake este gata.
Îl distribuim pe matrițe din silicon, umplându-le până la jumătate sau puțin mai mult. În centru, în aluat, apăsați ușor câteva cireșe proaspete sau coacăze roșii. Dacă folosiți semifabricate din congelator, lăsați-le să se dezghețe, apoi scurgeți excesul de lichid.
Trimitem briosele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute. Coacem până se fierbe complet și se înroșește caracteristic.
Brioșele delicioase, delicate, de aluat de caș sunt gata. Le scoatem din matrite de silicon, le racim si servim.
Aceste produse de patiserie se potrivesc bine cu o ceașcă de ceai de plante.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!