Dacă aveți nevoie să gătiți un prânz sau o cină copioasă, iar bucătăria dvs. are un tehnician minunat de ajutor, tocați cartofi delicioși cu carne tocată într-un aragaz lent. Mulțumită acestei unități, bucățile de cartof au un gust moale și suculent. Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de două moduri: „Prăjire” și „Stewing”. Unele multicooker nu au prima funcție, în acest caz utilizați programul de coacere.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Cartofi - 400 g
Morcovi - 100 g
Ceapă - 150 g
Carne tocată - 300 g
Usturoi - 15 g
Ulei vegetal - 50 g
Frunze de dafin - 1 buc.
Legume uscate - 15 g
Pătrunjel - 15 g
Apă - 150 ml
Rețetă pas cu pas:
Pregătiți toate ingredientele pentru tocană de cartofi. Cumpărați carne tocată din orice carne. Este permisă amestecarea mai multor soiuri. Carnea tocată poate fi cumpărată gata preparată sau gătită de unul singur. În loc de pătrunjel, folosiți mărar sau ceapă verde dacă doriți.
Îndepărtați cojile de ceapă. Clătiți ceapa și tăiați-o în bucăți mici aleatorii. Curățați morcovii. Clătiți și uscați cu un șervețel. Radeți pe o răzătoare grosieră.
Se toarnă ulei în castron. Setați modul „Fry”. Se amestecă cu o spatulă de silicon și se prăjesc legumele timp de 4-5 minute. Temperatura este setată automat în funcție de modelul dvs.
Când morcovii și ceapa sunt ușor fragede, adăugați carnea tocată. Se amestecă imediat cu o spatulă, astfel încât să nu existe bucăți mari de carne. Continuați să gătiți în același mod timp de 3-5 minute pentru ca carnea tocată să-și schimbe culoarea.
Curățați și clătiți tuberculii de cartofi. Tăiate în bucăți mici. Se adaugă în castron cu restul ingredientelor. Se amestecă. Gatiti timp de aproximativ cinci minute.
Se toarnă piper negru tocat, sare, legume uscate, frunze de dafin după gust. Se toarnă apă fiartă. Se amestecă. Acoperiți bine cu un capac și setați modul „Stew” timp de 30 de minute. Dacă multicookerul nu este puternic, va dura 40-60 de minute pentru a găti cartofii.
Curățați căței de usturoi. Tăiați în cuburi mici. După bip, scoateți capacul. Se întinde usturoiul pe suprafața cartofului. Îndepărtați frunza de dafin. Acoperiți și lăsați să stea 10-15 minute.
Presărați pătrunjelul tocat peste vas.
Serviți cartofi fierți fierți cu carne tocată.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!