Cui dintre noi nu îi place supa de brânză cu brânză topită?! Acest fierbinte nu este doar aromat și hrănitor, ci este și delicios și cu o notă cremoasă pronunțată. Dacă doriți, în timpul gătitului, puteți adăuga la bulionul de legume orice fel de brânză procesată cu aditivi: sunca, ciuperci, ierburi cu usturoi etc. Dar nu la început, ci la sfârșitul gătitului pentru a se conserva gustul său. Cartofii și orezul vor adăuga hrană vasului, iar mărarul sau pătrunjelul vor adăuga prospețime vasului.
Supa se prepară literalmente în 20-25 de minute, în funcție de mărimea feliilor de cartofi. Acest lucru va fi deosebit de relevant în sezonul de iarnă, atunci când doriți să aveți o farfurie de opărire la primul fel de prânz.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Cartofi - 3 buc.
Orez - 150 g
Morcovi - 1 buc.
Ceapă - 0,5 buc.
Brânză procesată - 4 linguri
Apă - 1,5 l
Sare și piper după gust
Verzi - 0,5 grămadă
Frunze de dafin - 2 buc.
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Se curăță morcovii și ceapa, se clătește sub apă curentă și se taie cuburi mici. Se toarnă ambele bucăți într-o cratiță sau ceaun, o cratiță.
Se curăță tuberculii de cartofi, se clătește și se taie cuburi medii. Adăugați în castron cu alte bucăți de legume.
Clătiți orezul în mai multe ape pentru a clăti amidonul. Dacă acest lucru nu se face, atunci supa gătită va avea un gust amar, iar bulionul său se va dovedi foarte tulbure. Tipul de orez nu contează. Puneți-l într-un recipient, adăugați imediat frunzele de dafin.
Se toarnă apă caldă, în mod ideal apă clocotită, sare. Așezați vasul pe aragaz, porniți focul mediu și gătiți supa aproximativ 15-20 de minute, până când feliile de cartof se înmoaie.
Se amestecă din când în când, astfel încât cerealele să nu se lipească de fund și să nu ardă. În acest moment, puteți adăuga orice alte condimente sau condimente uscate, cum ar fi oregano, cimbru etc.
După timpul specificat, adăugați brânză topită pe bulion: o lingură la rând, amestecând fiecare porție din bulion, astfel încât să nu se lipească de fund. Supa va căpăta o frumoasă culoare lăptoasă și o aromă cremoasă.
Tocăm verdele, după ce le spălăm. Puteți folosi congelat. Adăugați-l în recipient și fierbeți încă un minut, apoi opriți focul.
Se toarnă supa de brânză în boluri adânci porționate și se servește fierbinte, acoperită cu felii de pâine sau crutoane, crutoane
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!