Am împrumutat rețeta pentru aluat fără drojdie de la popularul bucătar britanic Jamie Oliver. Secretul popularității sale stă în simplitatea și disponibilitatea vaselor pe care le gătește. În același timp, rețetele sale au întotdeauna o abordare neobișnuită, tehnica de gătit și idei de semnătură care le fac unice.
Jamie recomandă utilizarea aparatului de bucătărie pentru a face aluat subțire de pizza, fără drojdie. Doar puneți toate ingredientele în castron și într-un minut veți avea un semifabricat gata preparat.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Făină - 1 pahar
Apă - 0,5 căni
Sare - un vârf
Pudră de copt - 1 linguriță
Ulei de măsline - 2 linguri
Curs de acțiune:
Pregătiți alimentele necesare.
Așezați toate ingredientele aluatului în vasul unui robot de bucătărie. Combinați toate ingredientele folosind atașamentul de cuțit din plastic.
După amestecare, evaluați consistența aluatului. Trebuie să se adune într-un singur nod.
În acest caz, aluatul s-a dovedit a nu avea consistența dorită, așa că ar trebui să adăugați făină, aproximativ 1 lingură.
Când se formează o singură bilă, care în același timp curăță pereții vasului de resturile de făină, procesul de frământare este complet.
Aluatul este moale și elastic. Dacă nu îl utilizați imediat, înfășurați-l în folie de plastic alimentară.
Această cantitate (360 de grame) este suficientă pentru a face o pizza mare sau două pizza medii.
În următoarea rețetă, vă voi spune cum, conform sfaturilor lui Jamie Oliver, să preparați pizza din acest aluat, petrecând timpul minim.
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!