În ciuda faptului că morcovii în stil coreean sunt un fel de mâncare separat, au devenit recent un ingredient destul de comun în multe salate. Salatele coreene de morcovi sunt populare nu numai la cine de zi cu zi, ci și la sărbătorile festive. Sunt întotdeauna parfumate, strălucitoare și expresive, datorită culorii pestrițe a morcovilor, prin urmare devin un adevărat decor al oricărei mese.
Morcovii coreeni și puiul afumat sunt o combinație neobișnuită, dar o salată cu un astfel de duet se dovedește a fi foarte gustoasă. Morcovii pot fi folosiți atât cumpărați, cât și preparați independent de culturile proaspete de rădăcini. Salata poate fi preparată în orice perioadă a anului, deoarece toate componentele sale sunt destul de versatile.
Ingrediente:
Pui afumat - 200 gr.
Morcovi coreeni - 150 gr.
Castravete proaspăt - 1 buc.
Ou - 2 buc.
Maioneză de salată - 2 linguri
Pătrunjel - buchet
Sarat la gust
Cum să gătească:
Pregătiți ingredientele necesare conform listei. Folosiți numai ingrediente proaspete de înaltă calitate.
Fierbeți ouăle în prealabil până când sunt fierte în apă ușor sărată. După ce le-ați răcit, le curățați de coajă, tăiați interiorul în fâșii folosind un cuțit sau un cojitor de legume.
Toate ingredientele pentru salată sunt tăiate în același mod, dar puteți utiliza un alt tip de tocătoare dacă doriți.
Eliberați pieptul afumat de pelicula densă de protecție, tăiați în același mod.
Clătiți castravetele, ștergeți umezeala cu un prosop, îndepărtați cozile de pe ambele părți. Tăiați leguma în felii longitudinale, apoi în benzi subțiri alungite. Dacă pielea este amară, asigurați-vă că ați tăiat-o.
Încărcați produsele tocate într-un recipient spațios, adăugați morcovi în stil coreean, după ce le-ați stors anterior din marinada în care erau. Clătiți pătrunjelul, rupeți frunzele de pe ramuri, tăiați mărunt, adăugați la compoziția principală.
Condimentați amestecul de componente cu maioneză de salată, adăugați sare în funcție de preferințele personale. Dar rețineți că morcovii coreeni au deja propria lor aromă, așa că nu exagerați cu adăugarea de condimente.
Amesteca bine. Acoperiți recipientul cu conținutul cu folie alimentară, puneți-l la frigider timp de 30 de minute pentru a înmuia vasul și răciți ușor.
Salata de pui afumat și morcov coreean este gata.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro