Salata de avocado și somon poate fi pregătită atât pentru prânz, cât și pentru cină. Când amestecați aceste ingrediente, veți obține o adevărată sărbătoare a gustului, accentuată de o notă picantă de ceapă și aciditate citrică, împreună cu condimente. Vasul poate fi servit chiar și pentru un tete-a-tete romantic, dar atunci cel mai bine este să refuzi să adaugi ceapă, înlocuind-o cu capere sau roșii uscate la soare, prune.
Nu uitați să aranjați salata pe o pernă de ierburi proaspete: rucola, salată, etc. De aceea vasul trebuie servit imediat după gătit, astfel încât verdele să rămână suculent și proaspăt, iar feliile de avocado să nu se întunece din cauza contactului prelungit cu aer.
De asemenea, puteți găti somon ușor sărat acasă conform rețetei de pe site-ul nostru; îmbătrânirea în sare de pulpă de pește va dura doar 3 zile.
Ingrediente:
Avocado - 0,5 buc. (mare)
Somon ușor sărat - 150 g
Rucola - 1 buchet
Sare și piper după gust
Suc de lămâie - 0,5 lingurițe.
Ceapă - 0,25 buc.
Cum să gătească:
1. Clătiți ierburile proaspete (în acest caz, rucola) în apă și uscați ușor cu prosoape de hârtie. Rupeți capetele tulpinilor și aranjați-le în semicerc pe o farfurie sau platou mare. Opțional, puteți schimba verdețurile și tăieturile tocându-le și presărându-le peste salată.
2. Curățați jumătate dintr-un avocado mare sau un fruct mic întreg, îndepărtați groapa și tăiați felii / felii pe verticală sau orizontală. Tăiați somonul ușor sărat în farfurii, cu cât este mai subțire cu atât mai bine - vasul va arăta mai atractiv și mai plăcut din punct de vedere estetic.
3. Alternând între felii, aranjați-le una după alta pe o pernă de ierburi proaspete pentru a crea o salată colorată cu dungi. Mai multe felii de pește roșu pot fi rulate în formă de trandafiri sau toate pot fi rulate în trandafiri - porniți imaginația! Odată ce toate feliile sunt așezate, presărați imediat vasul cu suc de lămâie pentru a preveni întunecarea feliilor de avocado în 30 de minute. Se condimentează cu sare și piper după gust.
4. Tocam un sfert din ceapa, curatata si spalata in prealabil. Decorați vasul gătit. Poate fi înlocuit cu ceapă roșie sau verde, praz, șalotă. Este deosebit de delicios să gustați salata dacă felierea unei astfel de legume este marinată în oțet de mere.
Serviți salata de avocado și somon imediat la masă, astfel încât să nu-și piardă aspectul de gură.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro