Un fel de mâncare delicios și imediat cu drepturi depline - cotletele coapte cu cartofi la cuptor - satisfăcător și nu dăunător, deoarece totul se dovedește a fi dietetic. Rețeta va folosi un minim de ulei, doar pentru a lubrifia matrița.
Deoarece gătim cartofi și cotlete împreună simultan, ar trebui să aveți grijă de carne tocată în avans, vă sugerez să folosiți carne de pui, dar puteți lua carne de porc, carne de vită sau orice altul. Este mai bine să-l gătiți singur, săriți imediat carnea într-o mașină de tocat carne cu ceapă, usturoi și alți aditivi doriți.
Este mai bine să luați cartofi tineri, se gătesc rapid și se dovedesc a fi deosebit de gustoși. Servirea unui fel de mâncare gata preparat la masă poate fi completată doar pe lângă legume proaspete de sezon, ierburi aromate, dacă doriți, puteți adăuga orice sos pe gustul dumneavoastră.
Ingrediente:
Cartofi tineri - 5-6 buc.
Pui tocat - 300 g
Ouă de pui - 1 buc.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Usturoi - 2 cuișoare
Ulei vegetal - 1 lingură.
Sare de mare, piper - după gust
Verzi - opțional
Pesmet - 4-5 linguri
Descrierea procesului:
1. Pregătiți toate ingredientele necesare.
2. Adăugați un ou de pui, puțină sare de mare și piper măcinat la carnea tocată. În timp ce îl preparați, lăsați deoparte pâinea, cartofii și alți aditivi pentru făină, este mai bine să folosiți doar carne și ceapă cu usturoi. Frământați bine carnea tocată și bateți-o de mai multe ori pentru a o face densă.
3. Formați cotlete, dimensiunea poate fi orice doriți. Se rulează în pesmet.
4. Folosiți o varietate de cartofi tineri care să permită barelor de cartofi să se gătească rapid. Spălați tuberculii cu o perie rigidă sau coajați, uscați și tăiați în 5-6 felii.
5. Ungeți vasul cuptorului cu puțin ulei, apoi puneți în el bastoanele de cartofi și cotletele.
6. Demontați ceapa în farfurii, așezați-le între cartofi și măcinați barele cu sare și piper. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, sigilați forma cu folie. Se coace aproximativ 40-45 de minute.
7. Aranjați vasul pe farfurii și serviți.
Poftă bună!
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autori :)