Clătitele de pui tocate sunt o rețetă simplă pentru un preparat rapid și gustos din carne pentru întreaga familie. Aceasta este o idee minunată pentru mame și soții care muncesc și care nu doresc să stea mult timp la sobă după o zi grea de muncă.
Ingrediente:
Pui tocat - 500 g
Ou de pui - 1 buc.
Făină - 1-2 linguri
Maioneză (opțional) - 1 lingură
Sarat la gust
Ch.m. piper - gust
Pudră de copt - 1,5 lingurițe
Ceapă verde - 2 buc.
Ulei vegetal - 2 linguri
Pregătire:
1. Pregătiți alimente pe listă. Spălați ceapa verde sub apă curentă, uscați-o cu prosoape de hârtie.
2. Cumpărați pui tocat de bună calitate, de preferință din file - este fără exces de grăsime. Adăugați 1-2 linguri de făină de grâu (apropo, puteți adăuga amidon de porumb, cu el clătitele au un gust mai moale). Adăugați praful de copt, bateți într-un ou de pui mare, sare și piper după gust.
3. Se amestecă bine puiul tocat pentru a separa făina și praful de copt. În această etapă, adaug întotdeauna o lingură de maioneză delicioasă și de înaltă calitate, cu clătite ieșiți suculent, dar dacă nu vă place, puteți sări peste acest pas, atunci vor fi mai puțini bogat în calorii.
4. Când carnea tocată este complet omogenă, tocați mărunt ceapa verde, adăugați-le în castron și frământați bine pentru ultima dată.
5. Lăsăm câteva minute, praful de copt va începe să funcționeze - carnea tocată va deveni pufoasă și aerisită.
6. Punem tigaia pe aragaz, încălzim o cantitate mică de ulei vegetal în ea, o punem în întregime o lingură cu un tobogan de pui tocat și prăjiți clătitele la foc mic pe ambele părți până când se obține o crustă maro aurie și disponibilitate. 3-4 minute pe fiecare parte vor fi suficiente.
7. Asigurați-vă că ați pus clătitele de pui tocate terminate pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
8. Serviți pentru cina de familie cu sosul preferat.
Orice garnitură pentru astfel de clătite de pui este potrivită - piure de cartofi, paste, orez, hrișcă, terci de grâu - orice îți place mai mult.
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autorii noștri :)