Proteinele sunt unul dintre elementele importante din dieta umană. Deci, corpul nostru este aproape 20% dintre ei. Și de aceea este atât de important ca o persoană să primească cantitatea de proteine de care are nevoie pentru a susține corpul într-o stare normală și sănătoasă.
De ce sunt atât de importante proteinele?
Acest micronutrient este implicat în construirea mușchilor, celulelor, țesuturilor și este implicat în transportul nutrienților în interiorul corpului. Dar principalul lucru în special despre proteine este că organismul le stochează „pentru orice eventualitate”. Și aceasta este principala problemă.
Cu o lipsă de proteine, întregul corp suferă: starea unghiilor și a părului, dinții se înrăutățesc, pielea devine mai puțin elastică, mușchii devin încetini. În plus, starea generală a corpului se agravează, pot apărea insomnie, dureri de cap și multe alte simptome neplăcute ale deficitului de proteine.
Ca rezultat, pentru a preveni acest lucru, mulți încep să se întindă puternic pe alimente cu un conținut ridicat de proteine în compoziție și chiar să bea shake-uri proteice, depășind norma. Și aceasta este, de asemenea, o greșeală, deoarece proteina, dacă organismul nu o consumă, va începe să se transforme în depozite grase.
Dar acest lucru nu este atât de rău. Oamenii de știință au reușit să demonstreze că consumul de alimente proteice prea des poate provoca probleme cu rinichii.
Cerință zilnică
Câte proteine ar trebui să consumi pe zi? Acest lucru este influențat atât de greutatea corporală, cât și de stilul de viață. O persoană care nu practică sport are nevoie de 1-1,5 g pe kilogram de corp. Dar dacă o persoană este activă, merge la sala de sport, este necesar să crească această cantitate la aproximativ 3 g.
Mulți nu știu, dar lucrătorii care au cunoștințe trebuie, de asemenea, să-și mărească numărul din dietă, deoarece munca activă a creierului necesită o nutriție serioasă. În plus, fetele însărcinate trebuie să mărească aportul acestei substanțe, deoarece fata va împărți nutrienții care intră în corp în doi
De ce este dăunător excesul de proteine?
Oamenii de știință canadieni au vorbit despre pericolele de a introduce cantități mari de proteine în organism. Unii cred că nu este nimic în neregulă cu acest lucru, dar de fapt există un pericol.
Oamenii de știință din Canada au studiat efectele celebrei diete proteice Ducan. Și, în opinia lor, poate provoca pietre la rinichi.
Aș dori să observ imediat: dezvoltatorul unei astfel de diete a fost el însuși suspendat de la muncă și lipsit de oportunitatea de a practica în 2017. Și el însuși a spus de mai multe ori că o astfel de dietă poate duce la deficit de vitamine, constipație și respirație urât mirositoare.
Dar asta nu este tot. Medicii au efectuat un studiu pe două grupuri de șobolani: un grup a fost hrănit cu alimente obișnuite timp de 90 de zile, al doilea - alimente proteice. Ca rezultat, ultimul grup a „slăbit” cu 10%. Dar, în același timp, oamenii de știință au remarcat: la animalele testate, volumul rinichilor a crescut cu 22%, iar aciditatea urinei a crescut. Acestea sunt cele mai importante simptome ale urolitiazei, care în viitor amenință insuficiența renală.
Proteinele acționează în mod similar asupra corpului uman.
Dar acesta nu este principalul dezavantaj. Oamenii de știință au observat că după 1,5-2 ani de la aplicarea unei diete proteice, kilogramele se pot întoarce înapoi. Și astfel de fluctuații sunt periculoase pentru sănătatea noastră.
Ce altceva este periculos la excesul de proteine?
Unii oameni de știință și medici susțin că dacă consumați prea multe proteine, aceasta dăunează nu numai rinichilor. Acest lucru poate duce la:
- Osteoporoza. Această boală se caracterizează printr-o scădere a densității osoase. Cu un exces de proteine în organism, are loc procesul de acidificare a sângelui, iar pentru purificarea acestuia, organismul activează calciu. Din această cauză, rezervele acestei substanțe în organism sunt reduse, ceea ce înseamnă că oasele devin fragile. Este adevărat, acest lucru este remarcat doar în rândul celor care duc un stil de viață pasiv - sportivii care consumă proteine în cantități mari nu au o astfel de problemă.
- Probleme digestive. Proteinele pot provoca constipație, diaree și alte simptome neplăcute. Dar numai dacă există o lipsă de fibre. Prin urmare, pentru a evita astfel de probleme, ar trebui să mănânci mai multe fructe și legume.
- Boli ale sistemului cardiovascular. Mulți cred că aportul crescut de proteine poate duce la probleme cardiace. Dar acest lucru se întâmplă dacă oamenii aleg surse de proteine de calitate mai mică cu grăsimi saturate. Ca urmare, acest lucru duce la o creștere a nivelului de colesterol rău, formarea plăcilor. Dar dacă alegeți produse de calitate, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la consecințele negative.
În general, o supraabundență nu va aduce o persoană complet sănătoasă la probleme grave, dar este imposibil să găsești o persoană 100% sănătoasă, de aceea este mai bine să nu îți depășești norma.
Este adevărat, puteți evita problemele cu corpul prin compensarea acidității proteinelor, pentru care ar trebui să includeți mai multe fructe și legume în dietă.
Și în caz de boli renale grave, cantitatea de proteine trebuie redusă la maxim sau complet abandonată.
Mai multe articole interesante:
Produse TOP-8 pentru curățarea vaselor de sânge înfundate
Din ce constau de fapt cârnații: o listă completă de aditivi
10 motive pentru a nu mai merge niciodată la McDonald's
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și asistentul tău Vilkin!