Astăzi pregătesc un tort de caș simplu, dar uimitor de gustos, foarte fraged, pentru ceai.
Cuptorul poate fi pus imediat la încălzit până la 180 de grade, plăcinta este pregătită foarte repede.
Avem nevoie de 3 ouă, le ducem într-un castron. Turn peste 120 de grame de zahăr.
Puteți adăuga zahăr vanilat, dar tortul este atât de parfumat încât puteți face fără vanilie.
Se agită scurt cu un tel.
Adaug 300 de grame de brânză de vaci.
Brânza mea de vaci este granulată, așa că o voi în plus cu un blender. Dacă cașul este pastos, atunci nu este necesar.
Adaug trei linguri de ulei vegetal. Se amestecă din nou cu un tel.
Am nevoie de 120 de grame de făină, trimit în făină o pungă de praf de copt (10 grame). Se amestecă făina.
Trimit făină pe aluatul viitor. Frământați rapid cu un tel. Nu trebuie să frământați mult timp, deoarece avem o praf de copt. De îndată ce nu există bulgări, trebuie să vă opriți. În caz contrar, praful de copt nu va mai funcționa.
Am mutat aluatul de caș într-o matriță. Am uns înainte forma cu ulei vegetal și am presărat cu pesmet.
Am întins piersici conservate, apăsând ușor. Am tăiat preliminar jumătățile de piersici în felii.
Îl trimit la cuptor, cuptorul este deja preîncălzit la 180 de grade. Va dura 20-25 de minute. Voi verifica dacă există o scobitoare uscată.
Plăcinta se dovedește a fi fragedă, caș. Delicios, perfect pentru ceai. Încearcă să gătești!
Ingrediente (forma 24 cm):
- 300 g brânză de vaci
- 3 ouă
- 120 g zahăr
- 120 g făină
- 10 g praf de copt
- 3 linguri ulei vegetal
- 3 conserve de piersici (6 jumătăți)