Te vei bucura.
ingrediente:
250 gr. făină
ou
200 gr. frișcă
0,5 ore. l. sare
2 linguri. l. grăsime vegetală
400 gr. Brânza apă sărată ( "Brânzeturi", "Adygeisky" "Suluguni", etc.)
50 oz unt
Mod de preparare:
1. făină cerne și sare. Adăugați proteine din gălbenuș de ou să amâne. Începe frământarea aluatului.
2. Se toarnă în smântână făină greutate și ulei vegetal. amestecând continuu aluatul pentru bulgări Evitare a apărut.
3. Finit sub formă de aluat într-o minge și folie de plastic în scutece. Scoateți în frigider timp de 30 de minute.
4. Pentru brânza de umplere murat nevoie. Puteți folosi brânză de vaci sau branza regulat. Dar, cu brânză și transformă Adygei delicioase afară.
Deci, trebuie să se amestecă brânza cu gălbenuș de ou și unt topit.
De asemenea, în umplutura, puteți adăuga ierburi proaspete: mărar, pătrunjel, busuioc sau coriandru.
5. Controlați aluatul dintr-o rolă de film în cârnați și se taie în bucăți de 5-6.
6. Felii rola de până la 0,5 cm grosime, sau chiar mai subțire.
7. În mijlocul tort pentru a pune 1-2 ore. l. umplere brânză.
8. Se colectează aluatul în pungă, cu un interior de umplere.
9. Aplatizate sac în mâinile sale și apoi rola într-un tort rotund.
10. Face același lucru cu restul aluatului și de umplere, așa că pregătește cinci sau șase prăjituri, khachapuri.
11. Se încălzește o tigaie uscata la foc mediu.
12. Împărtășește-o tigaie tort și prajirea timp de 3 minute pe fiecare parte.
Apoi se acoperă cu un capac și se prăjește câteva minute, khachapuri ar trebui să se umfle ușor.
13. Atunci când se aplică unt de grăsime khachapuri.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!