Ce rasa de pește în disprețuiesc noastră țară mai mult decât... Pollock?
În mod surprinzător, atunci când în Coreea, de exemplu, extracția este realizată Pollock aproape încă din Evul Mediu, ne-am prins pe abia în secolul al XX-lea. Anterior, considerat un „inapt pentru a manca“, iar acum sunt foarte multe porti pe nas - să zicem, pește pisică! Ieftine și fără gust!
Anterior, aproape la fel de capelin l-au tratat, dar apoi sa întâmplat un miracol, iar acum a devenit mai scumpe Pollack Moiva (cel puțin, observați această ciudățenie pe etichetele de preț în magazinele de mai multe ori). De ce face acest lucru - nu știu. Peste tot se întâmple - nu știu, nu voi argumenta, poate fi un caz special.
Ei bine, bine, înapoi la Pollock.
Știi, pentru fiecare pește puteți găsi o cale. bucătar Pollock - doar nedorit. El a digerat și transformat în terci fără gust.
Pollack poate fi fiert la foc mic într-un sos sau scos (pentru a face o marinată - opțional), în timp ce principalul lucru - nu șurub cu timpul tratamentului termic. Nu exagera.
Pollock poate face din carne tocată chiftelele de pe (dar care vor fi angajate în pentru mulți este prea consumatoare de timp)
Un mod ideal de a pregăti Pollock (ca pentru mine), prăjit pe o tigaie sau prăjit în ulei. În acest caz, Pollack ar trebui să fie în crusta de aluat sau breading, atunci el va rămâne fraged și suculent. -O-file de pește la McDonalds iau? Un exemplu de cele mai bune, desigur, dar indicativ.
-O-file de pește este fabricat din Pollock.
Gratuit de la Pollock sau prăjit într-o tigaie, snitele Pollock - nu cel mai sănătos fel de mâncare, desigur. Dar merge cu un bang.
Mai ales dacă adăugați unele aroma să-l ...
Trebuie să facă un punct culminant pe scena breading. În general, noul Pollack zapaniruem, nu biscuiti!
100-150 grame de arahide spălate și curățate de film roșu uscat se taie marunt intr-un blender. Pentru un gust se poate adăuga la usturoi (de preferință uscat, dacă doriți) de coriandru sau pătrunjel (dacă doriți, din nou). Stoarce sucul de la o lamaie sau lime. Forțată de pe victima de a alege. Lemon va fi mult mai familiar, adăugați fel de mâncare de var peste note asiatice.
Acum fileuri Pollock plastuem. Fileul se taie în bucăți aproximativ egale, sare și piper ei.
Apoi, bate oul, muiată la fileuri, l dezosată bine într-o piuliță și breading... trimite la tigaie. Pentru prăjire suficient pentru a prăji timp de 3 până la 4 minute pe fiecare parte.
Poftă bună!