Propun să pregătească un simplu și rapid pentru a pregăti prăjituri de casă, testate în timp.
Pas cu pas videoclipuri rețete puteți vedea în videoclipul meu de mai jos
Pentru a găti nu este necesar să bakeware, blender este, de asemenea, nu este necesar. Tort preparat fără turte de fier, prăjituri îmbibată cu smântână.
Se pare tort de mare și frumoasă.
Voi face un tort cu smântână, fără aditivi, dar, de asemenea, dacă se dorește, într-un strat între shortcakes poate adăuga - nuci, ciocolata, fructe, și de fiecare dată când un nou tort.
Se pare tort șic pentru ceai acasă.
Cook si distra prietenii.
Metoda de preparare
Într-un castron se toarna 3 oua, se adaugă 70 de grame de zahăr și 10 grame de zahăr vanilat.
Se amestecă până la uniformizare.
Zahăr vanilat este opțională, dacă nu place, nu puteți adăuga.
Adăugați 125 de grame de maioneza. Se amestecă.
Eu iau maioneza de grăsime, cu un conținut de grăsime de 67%, fără aditivi.
Adăugarea de 190 de grame de lapte condensat, se amestecă până la omogenizare.
În plus sitare, se adaugă 200 de grame de făină de grâu și 7 grame de praf de copt la încercare.
Se amestecă spatulă până la uniformizare.
Se împarte aluatul în două părți egale.
Dacă se cântărește în echilibru, este de aproximativ 380-385 grame.
O parte a testului se adaugă 25 de grame de amidon din cartofi.
Se amestecă.
amidon din cartofi, făină de grâu poate fi înlocuită, dacă se dorește.
În a doua parte a aluatului amânat, cerne, se adaugă 25 de grame de cacao.
Se amestecă ușor până la uniformizare.
Se toarnă aluat copt pe, gata făcute din hârtie pergament și aplatiza uniform.
Am dimensiunea pan la 31 la 39 cm. Fiecare strat avansat dimensiune de la 31 la 19 cm.
Se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade aproximativ 15 minute.
Dorința de a verifica băț de lemn, Pierce, în cazul în care uscat băț, atunci prăjitura este gata.
Shift prăjiturile pe bord, îmbrăcat cu hârtie pergament, cu fața în jos. A se îndepărta imediat hârtia pergament, pe care au fost coapte prăjituri.
Se lasă să se răcească pe o masă, și să se pregătească propria lor cremă.
Crema este mai bine să ia o grosime de smântână 30% grăsime.
Daca gatiti cu smantana 20-25% grasime, atunci aceasta crema este mai bine să cântărească. Pune crema intr-un tifon împăturit în 4 straturi, și să preia vasul în timp ce gătesc prăjituri cu stechot ei de ser. Cu un kilogram cremă curge în jos aproximativ 200 de grame de zer.
800 de grame de smântână groasă sau cântărit adăugând 170 de grame de zahăr pudră și o jumătate de linguriță de acid citric.
Se amestecă zahărul pudră și acid citric au fost complet dizolvat.
Scoateți crema în frigider până când vom tăia prăjituri pentru tort.
Ori cele două prăjituri împreună și taie tăiat pentru a fi prăjituri plate.
Shortcakes tăiate în jumătate 4 se obține turtă de la 15 la 18 cm.
Scoateți tăiați în lateral, le avem părți tort apoi obsyplem.
Acum, fiecare tort este tăiat de-a lungul. Torturi se dovedesc bine, așa să fie, atunci când avem de a le impregnate cu o crema, ele se umfla, devin mai largi.
În acest caz, turta se dovedește bine înmuiat și moale.
Dacă există rupe o bucată, nu este teribil, pur și simplu atașați-l din nou, după ce crema de impregnare se va ține bine.
Obținem 8 prăjituri dreptunghiulare, 4, ciocolata si 4 prăjituri ușoare.
va forma un tort
Am închide placa superioară cu un decupaj de hârtie pergament atunci când bucătarul un tort, iar vasul va curăța uberom de hârtie.
Pune primul tort, si ne-am haina-l cu crema.
2 Apoi tort, ciocolata alternantă și prăjituri ușoare. De asemenea, strat cu cremă.
Pentru a distribui uniform crema de pe tort, am posta un 3 linguri de smântână.
Din moment ce formează întregul tort, prăjituri și alternând promazyvaya crema lor.
Când tortul format, am strat marginea tort cu cremă.
Scoateți tort în congelator, și să se pregătească până la firimituri pentru prăfuire. În congelator tort repara rapid forma.
În cazul în congelator este nici un loc, poate fi pus în frigider.
Shred de tăiere în chips-uri, acest lucru se poate face manual.
Sau pliate însemnări într-o pungă cu un sucitor pentru a le zdrobi.
părți tort. maruntita
Firimituri a fost de ajuns pentru mine doar să stropească laturile tort, astfel încât partea de sus a tort, am decis pentru a decora ciocolata tocata.
ingrediente calculat pe tort 15 x 18 cm, înălțimea de 9 cm, greutate 1700 gramm1 250 ml paharaluat
3 buc. - ouă / greutate netă de 165 de grame, nu contează +/- 10 grame /
70 grame sau 3 linguri. lingură - Zahăr
10 grame sau 2 ore. lingură - zahăr vanilat
125 de grame sau ½ ceasca - maioneza
190 grame sau ½ bănci - lapte condensat
200 grame sau 7 cu o alunecător. linguri - făină de grâu
25 grame sau un articol plin. Lingura - amidon de cartofi
25 grame sau 2 articolul complet. lingură - cacao
7 grame sau 1,5 ore. lingură - praf de copt pentru aluat
smântână
800 grame - smântână sau smântână cântărește 20-25%
170 grame sau 1 cană - zahăr pudră
1 gram sau ½ ore. linguri - acid citric
Vă recomandăm, de asemenea, să se uite la pagina cu aceste retseptomi
Truffle Cake. Pentru a spune că acest tort delicios - nu spune nimic, el a fost magie
**************************************************************************
prăjituri de casă "Chocolate Caprice". Soft, tort umed și delicioase este ireal
Vă doresc pofta buna si buna dispozitie!
subscriecomentarii Scrie, partaja cu prietenii, și nu uitați să pună Husky 👍 - o inspiră 😊