Când în mâinile tale belyashi fierbinte cu carne suculent și crocante, și undeva în apropiere, literalmente la vârful degetelor, există mai multe din același frumos, cum ar fi să cred că viața este bună.
Rețetă pentru Tat crocantă pe aluat de drojdie
Activați drojdia. framanta aluatul.
Tabelul se unge cu ulei vegetal și framanta aluatul timp de 7-10 minute, fără a adăuga făină până la omogenizare.
Acest pas este foarte important pentru belyashi a fost luxuriant.
Scoateți aluatul într-un loc cald timp de o oră și jumătate pentru asistență medicală.
Se taie ceapa și se adaugă la umplutura. Readuceți sare, piper, condimente și adăugarea de lent apă rece.
Umplutura nu ar trebui să fie foarte gros și foarte fluid. Gata tocată pus în frigider.
Când aluatul a crescut, trebuie să fie supărat și se lasă să se apropie a doua oară. Al doilea ciclu durează mai puțin timp.
Se împarte aluatul în 15 părți egale (aproximativ 55 g).
Umplutura este de asemenea împărțit în 15 părți egale (aproximativ 46 g).
Formularul Belyashi. În deschis carne prăjită belyashi mai repede.
Se încălzește uleiul într-o tigaie la 160 ° -165 ° grade.
Prăjește fiecare parte timp de 3-4 minute.
Stivă belyashi o primă în jos gaura de ulei.
Când sunteți gata de a transforma în centrul fiecărui Tat se toarnă o linguriță de ulei de fierbere.
Carnea va fi bine prăjește juicier și mai bune.
Belyashi a doua oară pentru a transforma imposibilul! suc de carne deversat.
Belyashi gata de a pune pe un șervețel de hârtie și apoi trebuie să-i facă să încerce ...
ai poftă bună Mi-aș dori!
Detalii și nuanțe de preparare, vezi clipul video.
VIDEO RETETA
Dacă vă place rețeta, ridicați degetul în sus și partaja cu prietenii pe rețelele sociale.