Bine ai venit! Astăzi, mă pregătesc o foarte gustoase plăcinte cu carne... Aluatul fără drojdie în iaurt, umplutură - carne tocată cu cartofi. Nimic neobișnuit acolo, doar forma de plăcinte în sine. Este posibil să-mi spui „marca“ turtiță-Trese.
husky pune, comentarii scrie, Înregistrează-te! Toate acest lucru este foarte important pentru autor, și este foarte necesar pentru a promova canalul. Te voi lua pentru acest lucru foarte recunoscător!
Pentru aluat va avea nevoie de:
o ceașcă de iaurt
Unt Bundle (170-180 g)
Un ou
Linguriță de sare
praf de copt Linguriță
Și undeva în 500-550 de grame de făină
Pentru umplutura:
O lira de carne de vită
2 cepe mici
tubercul 2-3 cartofi
Condimente, sare dupa gust
Pentru a prepara aluatul din faina castron cerne, adăugând sare (mici), praf de copt, pune unt și se freacă mâinile moi în firimituri.
Apoi se toarnă chefir, sparge un ou ...
... si se framanta aluatul. Aluatul ar trebui sa moale și nu lipicios. Dacă este rupt, înseamnă prea multă făină, puteti adauga 2-3 linguri de iaurt, se va face aluatul mai omogen.
Pentru umplutura I se amesteca carnea tocată cu ceapă și cartofi tăiați mărunt, se taie în cuburi mici, se adaugă doar sare și piper negru. Deși puteți adăuga ierburi și unele condimente.
Și trece la modelarea placinte. Se împarte aluatul în bucăți mici de 45-50 grame în greutate, fiecare bucată laminate într-un tort plat, dând formă ușor alungită. În mijlocul umpluturii răspândit pe părțile laterale fac tăiat cu un cuțit, o sumă egală pe ambele părți.
Apoi, porțiunea superioară Tuck și panouri laterale panglica întrepătrunse \.
Partea de jos ușor tras în afară și înfășurat în jurul plăcinta, fixare margine.
Se pare, prăjituri împletite foarte frumos îngrijite. Stivuirea-le pe de copt, hârtie pergament așezate și bara coaptă într-un cuptor. Înainte de coacere prăjituri pot fi unse cu ou bătut sau smântână. De data aceasta nu am făcut-o, de smântână în frigider nu a fost acolo, iar un singur ou a fost folosit pentru a prepara aluatul. Aceste prăjituri sunt coapte la 180 de grade, aproximativ 30-40 de minute.
Încercați să gătesc aceste prăjituri, ele sunt delicioase si frumoase - crusta subțire, o mulțime de umplere carne suculent. Doar obține o fotografie pic neclare, prea am fost în grabă, iar timpul a fost târziu!
Dacă vă place rețeta, nu uitați să-mi placă și abonați. Suport poster! Înainte veți găsi mai multe retete mult mai rece.