Ne place să comandăm tot felul de dulciuri și, inspirată de unul dintre preparatele comandate, am decis să gătesc și eu ceva asemănător. Plus că sunt la dietă, număr caloriile, vreau să mănânc delicios și fără consecințe 😉.
Ingrediente: Creveți, brânză Tofu, Funchoza (uscă), varză Peking, ardei roșu bulgaresc, castraveți, semințe de susan, sos de soia, sos de stridii, teriyaki pentru prăjit
Metoda de gatire:
Înmuiați funchoza în apă clocotită timp de 30 de secunde, scurgeți apa, clătiți cu apă rece, scurgeți toată apa. Deci va fi sfărâmicios.
Prăjiți creveții (fierți) în ulei de măsline cu un cățel întreg de usturoi pentru câteva minute, adăugați la tăiței.
Se presara cu seminte de susan inainte de servire.
Turnam putin tofu cu sos de soia, in timp ce tocam legumele si gatim totul. Se prăjește în ulei după creveți timp de un minut, lasă cățelul de usturoi să fie acolo.
Adăugați ardeiul gras, varza, castraveții în tofu.
Prăjiți literalmente timp de un minut la foc mare, adăugați sos de stridii, teriyaki, sos de soia în acest proces.
Amestecam totul.