Gătirea coastelor de vită într-o fontă în natură într-un foișor la complexul de cuptor. Calm servirea retetei, nimic mai mult. Un fel de mâncare foarte gustos, care este ușor de preparat în același mod într-o bucătărie obișnuită de acasă, alegând un mod de fierbere pentru un multicooker sau cuptor. #fonta #reteta #carne de vita
Ingrediente: Ingrediente pentru o oală de fier de 9 litri: coaste, ardei gras, roșii, morcovi, cartofi, ciuperci, gutui, usturoi, orice ceapă, vin uscat, negru, ienibahar, ardei iute, sare, ierburi.
Metoda de gatire:
Tăiați ardeiul în bucăți mari.
Morcovi în inele mari.
Tăiați cartofii în felii mari.
Roșia se taie și ea în bucăți mari.
Gutui pe inele de aproximativ o jumătate de centimetru grosime.
Tăiați ciupercile în mod arbitrar.
Zdrobiți usturoiul cu un cuțit.
Tăiați prazul grosier, dacă folosiți ceapă, atunci în jumătate de rondele.
Măcinați condimentele într-un mojar.
Scoateți folia de pe coaste.
Tăiați coastele câte o coastă.
Așezați coastele în fontă una câte una.
Apoi morcovi, ceapa.
Cartofi, adăugați condimente.
Apoi coaste rămase, ardei iute și ciuperci, usturoi.
Ceapa, morcovi, ardei, condimente, cartofi.
Așezați deasupra roșii, condimente, gutui, ierburi.
Se toarnă vin uscat peste tot.
Se inchide capacul si se da la cuptor pentru cel putin 4 ore sa fiarba.
După acest timp, vasul va fi gata. Video cu reteta