Și aproape că a ars apartamentul.
Buna! Numele meu este Andrey Bunbich, sunt un patiser și autorul acestui blog. Recent, pe Instagram Stories, am povestit cum mi-am făcut primul desert. Povestea a ridicat o mulțime de întrebări și am decis să scriu un articol separat pe această temă.
Primul meu desert l-am făcut la vârsta de 7 ani și mult timp am crezut că aceasta este o vârstă destul de timpurie pentru auto-gătit. Dar în comentarii mi-au scris mulți oameni care au început chiar înainte de mine.
Câțiva oameni au spus că au început să gătească singuri la vârsta de 3 ani. Primul lucru pe care l-au făcut au fost sandvișurile fierbinți cu brânză. Și cineva, la vârsta de 5 ani, a copt prima lor Charlotte.
Nu-mi amintesc exact de ce am decis brusc să coac o plăcintă, dar cel mai probabil am încurcat ceva la școală și am decis să repar astfel.
De îndată ce părinții mei au plecat la prima întâlnire la școală, m-am apucat de treabă. În primul rând, am frământat aluatul în Charlotte. Am ales acest tort pentru că mama a gătit-o cel mai des și a memorat pur și simplu ingredientele necesare și procesul de gătit.
Apoi a tocat merele, le-a amestecat cu aluatul, le-a turnat într-o matriță și le-a trimis să se coacă în cuptorul nostru cu gaz. Dacă credeți că mi-am luat timp și am rămas în bucătărie pentru a urma procesul, atunci nu a fost așa.
De îndată ce plăcinta a fost în cuptor, am plecat să mă joc cu frații. Am uitat în siguranță de Charlotte. Nici nu mi-am amintit despre ea în momentul în care părinții mei s-au întors acasă.
Dar mama a simțit imediat că ceva nu este în regulă în casă. Și cum să nu te simți aici când toată bucătăria era deja fumată. Exact în acel moment mi-am amintit de Charlotte.
Slavă Domnului că părinții s-au întors la timp și nu s-a produs foc. Dar Charlotte a suferit oricum. Când tortul s-a răcit, mama a tăiat cu grijă orice a ars. Charlotte s-a aproape înjumătățit, dar a devenit comestibilă. Mama a chemat pe toată lumea la masă și ne-am așezat să luăm o mușcătură de ceai cu prima mea capodoperă culinară.
Nu-mi amintesc exact dacă a fost gustos sau nu, dar această Charlotte va rămâne în memoria mea pentru tot restul vieții mele. Îi sunt foarte recunoscătoare mamei mele că nu m-a certat pentru acest incident. Dimpotrivă, ea mi-a spus despre regulile de siguranță cu cuptorul și a început să se implice în orice mod posibil în munca în bucătărie.
Poate așa mi-a insuflat mama dragostea de a găti deserturi și am devenit cine sunt acum. Aceasta este întreaga poveste.
Îți amintești ce ai gătit pentru prima dată în viața ta și la ce vârstă avea? Spuneți-ne în comentarii.