O recenzie cinstită a unei cafenele cu deserturi neobișnuite.
Recent am fost de afaceri în centrul Moscovei. Vremea era lipsită de importanță, începea să stropească și, pentru a nu mă uda, am intrat în prima cafenea pe care am dat-o.
S-a dovedit a fi o cafenea numită Gentle. Chiar de la intrare, am văzut vitrine imense umplute cu deserturi. Se pare că nu am venit aici degeaba.
Interiorul cafenelei este ușor și, după părerea mea, minimalist. Cu excepția rafturilor cu cafea și câteva tablouri, pereții sunt goi. Acest design este la modă acum, iar majoritatea unităților noi au acest stil. Dar nu sunt designer, ci patiser și, în primul rând, mă interesează ce este desertul.
Și deserturile de la Gentle s-au dovedit a fi în regulă. Cel puțin toate deserturile din fereastră arată foarte apetisant. La început, chiar și ochii mei au fugit de o asemenea abundență. Dar m-am pregătit și am făcut o comandă.
Ce a comandat
În toate patiseriile, încerc mereu să încerc „tartul de lămâie cu bezea”. Nu era așa ceva în meniu, așa că am luat un analog - un cub de puf cu caș de lămâie și bezea.
Desertul arată foarte impresionant. Cubul de foietaj este făcut perfect: toate marginile sunt clare și roșii și nu există nici un indiciu de „ars”.
În interiorul acestui „croissant pătrat” există o umplutură de cremă de lămâie, iar deasupra este decorat cu bezea arsă cu un arzător. Pentru apariție dau 5 puncte din 5. Este timpul să încerci.
Gust
Dar gustul a fost puțin dezamăgitor. Mai exact, mă așteptam ca crema de lămâie să fie mult acră. Imediat, crema are o aciditate foarte ușoară, ceea ce face ca bezea de lămâie de deasupra să pară prea dulce. Și dacă considerați că există multă bezea aici și nu există suficientă cremă, atunci desertul devine prea dulce.
Când tocmai mi s-a adus acest cub, m-am îngrijorat că ar fi incomod să mănânc. Da, nu poți face fără un cuțit și o furculiță, dar desertul este ușor de tăiat și nu este greu să îl mănânci.
Cat ai platit
Am plătit pentru un cub și o ceașcă de cafea - 550 de ruble, ceea ce reprezintă bani destul de acceptabili pentru centrul Moscovei. În cec, puteți vedea că scorul final sa dovedit a fi mult mai mare, totul pentru că nu am rezistat și am mai încercat câteva deserturi.
Dar le voi încerca deja acasă și vă voi povesti separat despre acest lucru, iar acum este timpul să faceți un bilanț.
Rezultate
Mi-a plăcut mult Gentle. Cafeneaua are un design simplu, dar este foarte plăcut să fii în interior. Dacă nu ar fi fost lucrurile care mă așteptau, cu siguranță aș fi zăbovit aici și aș fi încercat ceva din meniul fierbinte.
Prețurile pentru deserturi aici sunt mai mari decât în locuri similare, dar există o scuză pentru asta: cafeneaua este situată chiar în centrul Moscovei, ceea ce înseamnă o chirie foarte mare.
Mă bucur că vremea m-a prins lângă această cafenea, altfel cu greu aș fi știut despre un loc atât de bun. Cu siguranță voi reveni aici din nou.
Gentle Cafe - Moscova, B-dul Tverskoy, 3