Tocmai am pus căpșunile pe aluatul de caș și le coac: desertul este mai gustos și este greu de găsit (împărtășesc, se prepară ușor)

Admin

Aluatul de caș este întotdeauna un pariu sigur. Deserturile sunt incredibil de gustoase. Și acum, în sezonul căpșunilor, gătesc deserturi cu ea. Dacă nu ați încercat încă un astfel de desert, îl recomand cu drag. Este cu adevărat delicios! Este mai delicios și mai greu de găsit (și astfel încât să îl puteți găti atât de ușor). Găsi!

CUM SĂ GĂTEASCĂ:

Mai întâi aluatul. Preferatul meu este brânza de vaci.

Măcinăm brânza de vaci, astfel încât să nu existe boabe. Puteți face acest lucru frecând cașul printr-o sită, de exemplu. Dar, de obicei, folosesc un blender manual sau un tocător.

Transferați cașul într-un castron și adăugați oul. Am amestecat bine. Este mai convenabil pentru mine să fac asta cu o furculiță. Pun sare si zahar.

Trebuie să cerne făina. Adaug unt rece, taiat in bucati (sau il puteti rade pe o razatoare grosiera). Măcin untul și făina pentru a obține acest firimit:

Adaug masa de caș la pesmetul de unt și amestec din nou. Dacă este necesar (dacă aluatul este prea lipicios) adaug una sau două linguri de făină. Și frământați aluatul. Am pus-o la frigider cel puțin 1 oră.

O oră mai târziu scot aluatul din frigider, îl împart în bucăți (îl împart în 8 părți). Rulez fiecare piesă la o grosime de 4-5 mm.

Turn puțin amidon pe tortul pregătit. Acest lucru va împiedica răspândirea sucului din fructele de padure pe foaia de copt.

Spal si usuc bine capsunile. Apoi scot cozile și le tai în 4 părți (poate fi 6, în funcție de mărimea boabelor). Am întins bucățile de căpșuni pe aluat.

Am pus niște zahăr pe căpșuni. Și înfășurați marginile aluatului.

Cum fac asta, am arătat în detaliu în videoclip:

Am întins-o pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament (folosesc un covor de silicon).

Am pus foaia de copt la cuptor, preîncălzită la 180 de grade, timp de 25-30 de minute. Uită-te în cuptorul tău! Este posibil să aveți nevoie de puțin mai mult timp. Când biscuiții sunt bine rumeniti, gata! Se poate servi cu ceai! Ei bine, este foarte gustos!

REŢETĂ:

• Brânză de vaci (orice conținut de grăsime) - 200 g
• Unt - 200 g
• Făină (cernută) - 350-380 g
• Ou - 1 buc.
• Zahar - 2 linguri.
• Sare - o ciupire
Pentru umplere:
• Căpșuni (se pot folosi fructe de padure sau fructe)
• Amidon (poate fi înlocuit cu făină)
• Zahar

5 deserturi care sunt aproape toate zahărul 🍭🍬🍮
5 deserturi care sunt aproape toate zahărul 🍭🍬🍮

Deserturi care se pot face cu zahăr. Foto - stamenkovicÎnainte de a deveni patiser, nu prea aveam...

Cina perfectă pentru întreaga familie: gătesc chifteluțe cu cartofi la cuptor sub o crustă de brânză
Cina perfectă pentru întreaga familie: gătesc chifteluțe cu cartofi la cuptor sub o crustă de brânză

Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Sper ...

Cum fac chiftele tocate pentru supă
Cum fac chiftele tocate pentru supă

Chiftelele de supă delicioase și suculente pot fi preparate în doar câteva minute. Dar cel mai bi...

Instagram story viewer