✨Bună, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să-mi citiți rețetele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonamente!
✅👌 Orice pește, chiar și cu file uscat, de exemplu, polen, poate fi gătit foarte suculent și incredibil de gustos! Trebuie doar să alegeți ingredientele suplimentare potrivite în vas pentru acest pește.
Astăzi vreau să vă aduc în atenție o modalitate ușoară de a găti pește delicios și sănătos. Nu este nevoie să prăjiți sau să prăjiți ceva aici și, în general, toată pregătirea este doar de tocat 2 legume.
✨Vasul se dovedește a fi foarte gustos, suculent, autosuficient. Nu este nevoie de garnitură. Asigurați-vă că încercați - sunt sigur că vă va plăcea! 🥰
📕Ingrediente pentru gătit: 🥙
File de Pollock (sau nototenie sau cod) - 500 g
Ardei bulgar - 1 buc.
Ceapă - 1 buc.
Cremă de lapte (10%) - 200 ml
Unt (82,5%) - 20 g
Ou de pui (selectat) - 1 buc.
Sare, piper negru - după gust.
👨🏻🍳 Să începem să gătim... ⤵️⤵️⤵️
Fileurile de pește congelate trebuie dezghețate. Este mai bine să faceți acest lucru în avans, transferându-l din congelator în frigider. Deci, peștele se dezgheță încet (6-10 ore), dar în același timp își păstrează structura și gustul cât mai mult posibil. Dacă rămâne mai puțin timp, puneți peștele pe o farfurie și lăsați-l la temperatura camerei până se dezgheță complet. Tăiați fileul decongelat în porții. Le punem într-o formă rezistentă la căldură, presărăm sare și piper. Puteți lua și alte condimente.
Tăiați ceapa curată și ardeiul gras cuburi mici.
Mai întâi întindem un strat de ceapă pe pește, apoi ardeiul gras.
Aproape gata, rămâne doar să pregătiți umplutura de cremă. Pentru a face acest lucru, topiți o bucată mică de unt în cuptorul cu microunde sau pe aragaz.
Adăugați un ou și umpleți-l cu smântână.
Se sare și se condimentează cu piper după gust, se amestecă.
Se toarnă amestecul rezultat într-o matriță cu pește și legume. Punem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute.
În timpul procesului de gătit, legumele se vor rumeni ușor, iar turnarea se va confrunta.
FOTO Foaie pe lateral-> -> -> -> ->
Totul este gata, servim! Peștele se dovedește a fi cel mai fraged, iar legumele ușor crocante îi adaugă suculență. Gatiti, gustati, pofta buna!
******************************************
Cu respect, Ocsana!