Vă voi spune cum gătesc cotlete foarte suculente și pufoase: adăugând un ingredient complet diferit cărnii tocate în loc de pâine și o pâine

Admin

click fraud protection

✨Bună, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să-mi citiți rețetele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonamente!

✅👌 Orice gospodină știe să gătească delicioase cotolete de casă! Și cred că fiecare are propria rețetă dovedită de „semnătură”.

Astăzi mă grăbesc să vă împărtășesc una dintre modalitățile mele preferate de a face cotlete. Care este particularitatea sa? În loc de pâinea tradițională sau pâinea înmuiată în lapte, adaug la tocat cotlet un ingredient complet diferit ... Datorită lui, cotletele își păstrează perfect forma, se dovedesc a fi elastice, dar în același timp foarte suculente și apetisante.

Vă voi spune cum gătesc cotlete foarte suculente și pufoase: adăugând un ingredient complet diferit cărnii tocate în loc de pâine și o pâine

Și, în același timp, când prăjesc, nu folosesc pâine, iar cotletele sunt acoperite cu o crustă frumoasă. Vă sugerez să încercați să gătiți astfel de cotlete conform rețetei mele - vă asigur că sunt cu adevărat atât de gustoase! 🥰

📕Ingrediente pentru prepararea celor mai suculente cotlete:🥙

Carne tocată - 600-700 g
Ceapă - 1-2 buc.
Grâu - 3 linguri. l.
Sare - incompletă 1 linguriță l. sau mai bine zis după gust
Ardei negru măcinat - 1-2 vârfuri
Ou de pui - 1 buc. (mare)
Ierburi proaspete sau uscate - după gust
Condiment pentru cotletă sau condimentele preferate - după gust
Ulei vegetal - pentru prăjire.

👨🏻‍🍳 Să începem să gătim... ⤵️⤵️⤵️

✨Dacă aveți carne tocată congelată, bineînțeles că o scoatem din congelator și o decongelăm! Desigur, cu carne tocată proaspăt laminată, nu va fi necesară o astfel de procedură ...

Curățați ceapa pentru a o adăuga la carnea tocată și tăiați-o în sferturi mari arbitrare. Puneți ceapa tocată într-un castron sau castron blender (în funcție de ce fel de blender aveți) și rupeți oul aici.

Și punem totul cu un blender într-o stare moale. Dacă nu aveți un blender, ceapa poate fi tocată sau tocată mărunt (și ar fi frumos să faceți acest lucru printr-o grătar fin), și bateți oul cu un tel până ajunge pufos și amestecați totul.

Apoi adăugați griș în ceapă, amestecați și lăsați această masă să stea o vreme, trebuie să aștepți să se umfle grisul.

După ce griul s-a umflat suficient, adăugați ierburi tocate mărunt (puteți folosi și ierburi uscate), sare, piper și alte condimente după gust. Îmi place foarte mult să adaug usturoi uscat, dar puteți lua și un amestec gata pregătit pentru a face cotlete.

Și acum adăugăm carnea tocată. De data aceasta fac preparate din carne de porc tocată și carne de vită. Dar este, de asemenea, delicios din pui (care este mai gras - de pe coapse, nu din file) și din curcan. În general, luați orice carne tocată după bunul plac ...

Se amestecă totul bine. Carnea tocată se dovedește a fi aerisită și fragedă.

Acum turnați ulei vegetal în tigaie, încălziți-l la foc mediu. Între timp, în timp ce uleiul se încălzește, desigur, formăm cotlete. Puneți cotletele terminate în ulei încins și prăjiți 3-4 minute de fiecare parte, până se rumenesc.

Asta nu este tot, citește până la capăt ↓↓↓ 👇👇👇 Următorul este un punct important!

Când toate cotletele sunt prăjite, le punem într-o tigaie, după ce le-am spălat, desigur... Dacă aveți o a doua tigaie curată, o puteți lua! Se toarnă aproximativ o jumătate de pahar de apă (100 ml) într-o tigaie și se pune la foc mic. Acoperiți cu un capac și aburi cotletele timp de 7-10 minute.

FOTO Foaie pe lateral-> -> -> -> ->

Există mai multe fotografii în galerie, frunze -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->
Există mai multe fotografii în galerie, frunze -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->
Există mai multe fotografii în galerie, frunze -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->
Există mai multe fotografii în galerie, frunze -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->
Există mai multe fotografii în galerie, frunze -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->

Astfel de cotlete se dovedesc a fi nebunește suculente și fragede. Și ce garnitură să servești cu astfel de cotlete, te hotărăști singur... Gatiti, gustati, pofta buna! 🍽

******************************************

Cu respect, Ocsana!

"Varza calita"
"Varza calita"

Astăzi am Varză înăbușită. Cred că mulți o iubesc. Și cel mai important, varza este foarte utilă ...

Pulpe de curcan cu rozmarin si cidru. Putenunterkeule mit Rosmarin und Cidr. Prânzul numărul 14
Pulpe de curcan cu rozmarin si cidru. Putenunterkeule mit Rosmarin und Cidr. Prânzul numărul 14

O rețetă excelentă, o rețetă complet festivă care va încânta chiar și cunoscătorii în zilele lucr...

Instagram story viewer