Se pregătește pentru unul-doi-trei. Ingrediente minime. Și timpul este de doar 20 de minute!
Rareori fac supe piure pentru că nu sunt foarte populare în familia noastră. Dar această supă este acum adesea în meniul nostru. Fiului meu cel mare îi plăcea foarte mult. Și îmi place foarte mult.
Încearcă - sunt sigur că și familia ta va găsi iubitori ai acestui fel de mâncare!
Am arătat cum fac această supă în videoclip. Există, de asemenea, încă 4 rețete simple și rapide de dovlecei. Uite - sigur îți va plăcea))
Cum să gătească
Ingredientul principal al acestei supe este dovleceii. Le tai nu prea fin și le trimit în tigaie. Există, de asemenea, mai multe crenguțe de pătrunjel. Folosesc doar frunze. Dar puteți lua verdele împreună cu crenguțele.
Acum adaug un pahar cu lapte și un pahar cu apă.
Aduceți la fierbere și gătiți timp de aproximativ 15 minute. Când dovleceii sunt moi, macinați totul cu un blender.
La final adaug un catel de usturoi (prin presa), condimente si sare dupa gust. De obicei, adăug condimentul meu de ciuperci la această supă (eu o numesc „Invizibilă”). Voi lăsa un link la sfârșitul articolului pentru rețeta acestui condiment.
Bate din nou totul cu blenderul, lasă supa să fiarbă aproximativ un minut. Și poți servi. Mai bine fierbinte, desigur. Se servește cu busuioc sau pătrunjel proaspăt. Puteți servi biscuiți de casă cu supă.
Supă delicată, aromată, ușor dulce și foarte apetisantă. Este foarte, foarte gustos! Chiar dacă nu ați făcut până acum supe piure, vă recomand cu nerăbdare să încercați. Această supă, sunt sigură, va fi apreciată de mulți!
REȚETĂ (pentru 2 porții):
• dovlecei - 300-350 g
• Lapte - 1 pahar
• Apă - 1 pahar
• Patrunjel - 2-3 umede.
• Usturoi - 1 dinte.
• Condimente (am un condiment invizibil de ciuperci) - 0,5 lingurițe.
• Sarat la gust)
Cum pregătesc condimentele este aici: